Днес, 19.12.2025 година, в Професионална гимназия по търговия и ресторантьорство - гр. Враца се проведе открит урок в приобщаващата класна стая на IX б клас, предоставяйки възможност за развитие на практически умения у ученици със специални образователни потребности. Инж. Галин Конов - учител по професионална подготовка, заедно със старши ресурсен учител Мая Костова проведоха съвместен урок по учебна практика „Кулинарни техники и технологии“. Темата на урока беше „Бутербродни изделия“, като в първата част инж. Конов, съвместно с Ивайло Атанасов - учител професионална подготовка - представиха теорeтичните основи на бутербродните изделия, а във втората част учениците прилагаха усвоените знания в практическа среда.
