В навечерието на най-големия християнски празник днес, 30.04.2024 г. в НЧ "Развитие-1869" се проведе Великденска работилница.
Един от основните елементи на великденската празнична трапеза - козунакът - бе омесен днес от учениците от XIг клас, професия "Хлебар-сладкар" на Професионална гимназия по търговия и ресторантьорство - гр. Враца.
През XVII в. е омесен първият козунак за Великден от френски сладкар. Едва през 20-те години на миналия век той навлиза у нас, замествайки кравая. Предлагал се е в изискани софийски кафенета, поръчван бил с виенско кафе.
Процесът на приготвяне на козунак изисква внимание към детайлите. Нашите ученици следваха съветите на инж. Боряна Николова, ст. учител, учебна практика и като резултат получиха пухкав и вкусен козунак, който опитаха и много харесаха малките деца.
